{"id":167665,"date":"2022-07-12T10:59:33","date_gmt":"2022-07-12T10:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.one.org\/de\/sdg-2-5-dinge-mit-denen-du-weltweiten-hunger-bekampfen-kannst\/"},"modified":"2023-11-14T13:44:49","modified_gmt":"2023-11-14T13:44:49","slug":"sdg-2-5-dinge-mit-denen-du-weltweiten-hunger-bekaempfen-kannst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.one.org\/de\/neuigkeiten\/sdg-2-5-dinge-mit-denen-du-weltweiten-hunger-bekaempfen-kannst\/","title":{"rendered":"SDG 2: 5 Dinge, mit denen DU weltweiten Hunger bek\u00e4mpfen kannst"},"content":{"rendered":"<p>Dieses Gef\u00fchl, wenn der Magen so laut knurrt, dass es einem unangenehm ist und einem schon bei der kleinsten Vorstellung an Essen das Wasser im Mund zusammenl\u00e4uft. Jede*r von uns hatte schonmal Hunger. Hunger ist schlie\u00dflich menschlich. Doch was ist, wenn der Hunger nicht gekommen ist, weil du zu sp\u00e4t angefangen hast zu Kochen oder vergessen hast einzukaufen, sondern, weil schlicht kein Essen da ist? Vielleicht weil du vor einem Krieg auf der Flucht bist, eine D\u00fcrre gerade keine Lebensmittel in deinem Land wachsen l\u00e4sst oder einfach, weil du heute nicht genug verdient hast, um dich und deine Familie zu ern\u00e4hren. Und das nur, weil du zur falschen Zeit am falschen Ort geboren bist.<\/p>\n<p>Laut dem <a href=\"https:\/\/de.wfp.org\/ueberblick\">World Food Programme<\/a> hat Stand heute einer von neun Menschen weltweit nicht genug zu Essen. Und nicht nur Unter- sondern auch Mangelern\u00e4hrung ist insbesondere in Krisenkontexten ein gro\u00dfes Problem. Die internationale Gemeinschaft hat sich mit den Nachhaltigkeitszielen (<a href=\"https:\/\/sdgs.un.org\/goals\">SDGs<\/a>) vorgenommen bis 2030 chronischen Hunger zu beenden und Ern\u00e4hrung generell zu verbessern.<\/p>\n<div id=\"attachment_159541\" class=\"wp-caption aligncenter\" style=\"width: 879px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-159541 size-full\" src=\"https:\/\/cdn.one.org\/de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/12105556\/Picture1-640x426.jpg\" alt=\"\" width=\"869\" height=\"579\" aria-describedby=\"caption-attachment-159541\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-159541\" class=\"wp-caption-text\">Unsere Jugendbotschafter setzen sich f\u00fcr eine Welt ohne Hunger ein.<\/p>\n<\/div>\n<p>Das klingt erstmal nach einem gro\u00dfen Ziel. Doch das Gute ist: <strong>Jede*r von uns kann dazu beitragen, dass dieses Ziel erreicht wird.<\/strong> Und zwar indem du bei deiner eigenen Ern\u00e4hrung anf\u00e4ngst.<\/p>\n<h3>1. Verschwende weniger Lebensmittel<\/h3>\n<p>Noch verr\u00fcckter erscheint die Zahl der an Hunger leidenden Menschen, wenn man bedenkt, dass wir eigentlich genug Essen haben, um den kompletten Planeten zu ern\u00e4hren. Oder h\u00e4tten \u2013 wenn wir nicht so viele Lebensmittel verschwenden w\u00fcrden. Rund ein Drittel unseres Essens landet n\u00e4mlich im M\u00fcll. Dabei verschwenden wir in reichen L\u00e4ndern fast so viel, wie in Subsahara-Afrika an Lebensmitteln produziert wird. Die gute Nachricht ist: W\u00fcrden wir sofort damit aufh\u00f6ren Lebensmittel zu verschwenden, k\u00f6nnten wir damit sofort ein Drittel der gesamten Nahrungsmittelversorgung der Welt decken. Das ist immens, oder? In Deutschland entsteht der gr\u00f6\u00dfte Teil der Lebensmittelverschwendung \u2013 <a href=\"https:\/\/www.bmel.de\/DE\/themen\/ernaehrung\/lebensmittelverschwendung\/studie-lebensmittelabfaelle-deutschland.html;jsessionid=31445B1DFB1C610CCC4FE3B019F0A3E2.live841\">52%<\/a> \u2013 in privaten Haushalten. Das hei\u00dft auch: Wir k\u00f6nnen direkt damit anfangen diese zu stoppen!<\/p>\n<p>Und damit kannst du bereits beim Einkaufen anfangen. Nimm dir eine Einkaufsliste mit, um unn\u00f6tige Spontank\u00e4ufe zu vermeiden und gib auch krummem Gem\u00fcse eine Chance. Achte zuhause darauf deine Lebensmittel richtig zu lagern. Und wenn du doch mal etwas \u00fcbrig hast, kannst du das mit <a href=\"https:\/\/www.zugutfuerdietonne.de\/tipps-fuer-zu-hause\/reste-rezepte\/\">kreativen Rezepten<\/a> immer noch neu verwerten. Weitere Tipps gegen Lebensmittelverschwendung findest du auf <a href=\"https:\/\/utopia.de\/galerien\/lebensmittelverschwendung-10-tipps\/#1\">utopia.de<\/a>.<\/p>\n<h3>2. Werde Essens-Retter*in<\/h3>\n<p>Weniger Lebensmittel verschwenden ist super, verschwendete Lebensmittel retten noch einen Schritt besser. Die wohl bekannteste M\u00f6glichkeit hierf\u00fcr ist die <a href=\"https:\/\/foodsharing.de\/\">Foodsharing-Community<\/a>, der du dich ganz leicht anschlie\u00dfen kannst. Foodsharer*innen retten nicht mehr verkaufbare Lebensmittel aus Superm\u00e4rkten, B\u00e4ckereien und Biom\u00e4rkten und verteilen diese umsonst weiter. Dazu nutzen sie zum Beispiel sogenannte <a href=\"https:\/\/wiki.foodsharing.de\/Fairteiler_und_Abgabestellen\">FairTeiler<\/a>, wo jede und jeder kostenlos Lebensmittel mitnehmen kann. Und es gibt noch andere super M\u00f6glichkeiten deine geretteten Lebensmittel an deine Nachbar*innen zu bringen: Veranstalte doch einfach eine K\u00fcFa (kurz: K\u00fcche f\u00fcr alle). Dort kochst du mit Gleichgesinnten leckere Gerichte und verteilst sie an deine Freund*innen oder auch an Bed\u00fcrftige aus deiner Stadt.<\/p>\n<p>Dar\u00fcber hinaus bietet die \u201eSurplus\u201c-Bewegung (engl. f\u00fcr \u00dcberschuss) einen neuen Markt f\u00fcr Lebensmittel, die sonst keine Abnehmer finden w\u00fcrden. In Deutschland gibt es bereits die ersten L\u00e4den und auch <a href=\"https:\/\/sirplus.de\/\">Online-Shops<\/a>, die unter anderem Gem\u00fcse mit Sch\u00f6nheitsfehlern zu kleinem Preis verkaufen. <a href=\"https:\/\/etepetete-bio.de\/\">Etepetete<\/a> bietet zudem auch eine Gem\u00fcsekiste mit krummem Gem\u00fcse an mit der du jede Woche frisches Gem\u00fcse nach Hause geliefert bekommst.<\/p>\n<h3>3. Iss saisonal und regional<\/h3>\n<p>Wei\u00dft du wo und unter welchen <a href=\"https:\/\/www.arte.tv\/de\/videos\/075226-003-A\/dezoom\/\">Bedingungen<\/a> die Lebensmittel hergestellt wurden, die du gerade erst im Supermarkt geshoppt hast? Essen kaufen ist sehr einfach, doch bleiben die Produktionsbedingungen oft im Dunkeln. Schlechte Arbeitsbedingungen und lange Transportwege bef\u00f6rdern h\u00e4ufig Armut und den Klimawandel. Kaufst du dagegen Produkte, die aus deiner Region kommen und gerade Saison haben, kannst du dir sicher sein, dass dein Mittagessen nicht um die halbe Welt gereist ist. Welches Gem\u00fcse gerade Saison hat, kannst du ganz einfach in einem <a href=\"https:\/\/eatsmarter.de\/saisonkalender\">Saisonkalender<\/a> nachgucken.<\/p>\n<div id=\"attachment_159540\" class=\"wp-caption aligncenter\" style=\"width: 937px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-159540\" src=\"https:\/\/cdn.one.org\/de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/12105549\/Picture2-640x464.jpg\" alt=\"\" width=\"927\" height=\"672\" aria-describedby=\"caption-attachment-159540\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-159540\" class=\"wp-caption-text\">Gem\u00fcse der Saison aus deiner Region muss nicht um die halbe Welt fliegen, um bei dir auf dem Teller zu landen.<\/p>\n<\/div>\n<h3>4. Achte auf Fairtrade<\/h3>\n<p>Ja, zugegeben, ab und zu hat man nat\u00fcrlich schon Lust auf eine Banane, ein St\u00fcck Schoki oder einen guten Kaffee. Zum Gl\u00fcck gibt es all diese Produkte auch fair produziert. Mit dem Kauf eines Fairtrade-Produkts stellst du sicher, dass die Menschen, die f\u00fcr deine Lebensmittel gearbeitet haben, auch fair bezahlt werden, gute Arbeitsbedingungen haben und somit weniger h\u00e4ufig in Armut leben und unter Hunger leiden. Hier gibt es einen guten \u00dcberblick \u00fcber verschiedene <a href=\"https:\/\/utopia.de\/siegel\/fairtrade-siegel-bedeutung-kritik\/\">Fairtrade-Siegel<\/a> und was sie bedeuten.<\/p>\n<h3>5. Ern\u00e4hre dich vegetarisch oder vegan<\/h3>\n<p>Nat\u00fcrlich gibt es verschiedene Gr\u00fcnde f\u00fcr vegetarische oder vegane Ern\u00e4hrung. Doch kann sie auch dazu beitragen die Anzahl der an Hunger leidenden Menschen zu reduzieren? So einfach geht die Rechnung nat\u00fcrlich nicht auf. Doch es gibt einen deutlichen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum, Massentierhaltung und der Rodung von Regenw\u00e4ldern, die Menschen in Brasilien oder Indonesien die Lebensgrundlage wegnimmt und zur Klimaerw\u00e4rmung beitr\u00e4gt. Und das aus einem ganz einfachen Grund: Rinder, Schweine und H\u00fchner brauchen auch Essen, um zu wachsen \u2013 und zwar ganz sch\u00f6n viel. Das Problem dabei: So, wie wir uns aktuell ern\u00e4hren schaden wir nicht nur der Erde und unserer Gesundheit, sondern werden auch bald den Bedarf einer stark wachsenden Erdbev\u00f6lkerung nicht decken k\u00f6nnen.<\/p>\n<div id=\"attachment_159539\" class=\"wp-caption aligncenter\" style=\"width: 603px\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-159539\" src=\"https:\/\/cdn.one.org\/de\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/12105541\/Picture3-640x428.jpg\" alt=\"\" width=\"593\" height=\"397\" aria-describedby=\"caption-attachment-159539\" \/><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-159539\" class=\"wp-caption-text\">Mozambique Department of Agriculture Programme, Foto: ONE<\/p>\n<\/div>\n<p>Die gute Nachricht: Wir k\u00f6nnen mit unserem Konsum etwas daran \u00e4ndern. Der <a href=\"https:\/\/www.wwf.de\/themen-projekte\/landwirtschaft\/ernaehrung-konsum\/besseresserinnen\">WWF<\/a> hat errechnet, dass eine flexitarische Ern\u00e4hrung ausreicht, um den Bedarf an landwirtschaftlichen Fl\u00e4chen, die zur Erzeugung der in Deutschland konsumierten Lebensmittel ben\u00f6tigt werden, bereits um 18% zu reduzieren. W\u00fcrden wir uns alle vegan ern\u00e4hren, w\u00e4ren wir schon bei 50%.<\/p>\n<p>Hier waren hoffentlich ein paar Tipps dabei, die dir helfen aktiv zu werden. Und vergiss nicht: Jeder Schritt z\u00e4hlt, denn SDGs erreichen wir nur gemeinsam!<strong> Und ein letzten Tipp, wie du selbst im Kampf gegen Ern\u00e4hungsunsicherheit aktiv werden kannst, haben wir noch: <a href=\"https:\/\/www.one.org\/de\/engagier-dich\/werde-aktiv\/\">Unterzeichne unsere Petitionen,<\/a> um die Politik zum Handeln aufzufordern.<\/strong><\/p>\n<div class=\"buffer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Gef\u00fchl, wenn der Magen so laut knurrt, dass es einem unangenehm ist und einem schon bei der kleinsten Vorstellung an Essen das Wasser im Mund zusammenl\u00e4uft. Jede*r von uns hatte schonmal Hunger. Hunger ist schlie\u00dflich menschlich. 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