Wie groß ist die Expertise selbsternannter Kaffeeliebhaber*innen? Die wichtigsten historischen und politischen Fakten rund um Kaffee. 1. Wasser in der Kaffeeproduktion Bei der Produktion von Kaffee werden große Mengen an Wasser eingesetzt. So beläuft sich die Wassermenge die benötigt wird, um genug Kaffeebohnen für eine Tasse Kaffee zu produzieren, auf circa 140 Liter. Das viele Wasser wird zum Waschen der Kaffeekirschen benötigt, um die Kaffeebohnen aus ihrer fruchtigen Hülle zu lösen. Das verschmutzte Wasser, das in diesem Prozess entsteht, wird in...
Ob im Lockdown oder nicht: Kaffee gehört für die meisten Menschen in Deutschland zur Tagesordnung. Daran hat auch COVID-19 nichts geändert. Neun von zehn Menschen in Deutschland genießen täglich im Durchschnitt rund drei Tassen. Das ist beachtlich. Zum diesjährigen Weltkaffeetag geht es uns allerdings um etwas Größeres: die internationale Handelswelt. Denn anders als der Kaffeekonsum in Deutschland sind Lieferketten stark von der momentanen Pandemie betroffen. Und damit auch Millionen Kaffeebäuerinnen und -bauern mitsamt ihren Familien. Du bist selbst Kaffeetrinker*in? Dann...
Ob Espresso, Cappuccino oder aus der Filtermaschine – der Kaffee in deiner Tasse wird in Deutschland extra besteuert. Das hat sich seit Einführung einer Kaffeesteuer vor mehr als 230 Jahren nicht geändert. Die internationale Handelswelt heute ist allerdings eine ganz andere: Lieferketten sind komplexer, zahlreiche Anbauflächen vom Klimawandel bedroht und Produzent*innen von Gütern wie Kaffee zunehmend von Armut betroffen. Die Kleinbäuerinnen und –bauern im Globalen Süden trifft es besonders hart. Währenddessen profitieren Unternehmen in Industriestaaten vom steigenden Umsatz im Kaffeesektor – so auch in Deutschland, wo pro Kopf durchschnittlich 166 Liter Kaffee im Jahr getrunken werden....
Diese Sammlung von Karten stellt die Bevölkerung, das Einkommen, das Wachstum und das Potenzial des afrikanischen Kontinents in einen Kontext, der wohl für einige Überraschungen sorgt. 1. So sind die 7 Milliarden Menschen auf der Welt verteilt Diese Karte aus der National Geographic veranschaulicht, wo und wie die Erdbevölkerung auf der Welt verteilt ist. Dort wo Wohlstand herrscht, ist auch die Lebenserwartung höher (77 Jahre für Männer, 83 Jahre für Frauen im Vergleich zu 58 und 60 Jahren bei niedrigen Einkommen)...
Wirtschaftliche Entwicklung in Afrika setzt immer mehr auf die kreative Energie junger Erwachsener. Höchste Zeit, euch über ihr enormes Potential als Unternehmer*innen zu informieren! Afrika besitzt die jüngste Bevölkerung weltweit. Vermutlich wird sie im Laufe der Jahre größer werden, sodass sie in weniger als 20 Jahren voraussichtlich die doppelte Zahl der gesamten EU-Bevölkerung haben wird. Diese Entwicklung verspricht großen Erfolg, da viele afrikanische Jugendliche stetig an der Verbesserung ihrer unternehmerischen Fähigkeiten arbeiten und viele innovative Geschäftsideen haben. Um diesen Trend aufrecht zu...